大田佳尚火焰牛排：兰芳食府旗下新品牌，以亲民价格打造“家门口的火焰盛宴”

大田佳尚火焰牛排：兰芳食府旗下新品牌，以亲民价格打造“家门口的火焰盛宴”

——紧邻鸿图中学，学生党直呼“性价比之王”

2025年4月9日，大田县兰芳食府旗下新兴品牌大田佳尚火焰牛排正式落户白岩山南路59-5号（大田鸿图中学往回100米）。开业十余天，凭借“人均20元起”的超值定价与独特的火焰烹饪体验，迅速成为周边学生、家庭的聚餐首选，社交平台涌现大批“宝藏小店”“学生党福音”的热评。

区位优势+亲民定位：扎根社区，服务民生

作为兰芳食府拓展年轻市场的全新力作，大田佳尚火焰牛排选址精准，紧邻鸿图中学与居民区，主打“高性价比西餐”。店内主推8款牛排及鱼排，价格覆盖16元至49元区间，其中学生牛排16元、火焰牛排20元等套餐包含意面、煎蛋与饮品，被学生群体称为“课后充电站”。

招牌菜品速览

战斧牛排（49元）：400克带骨牛排火焰炙烤，满足肉食爱好者需求；

川香麻辣牛排（25元）：本土化创新，辣味腌料激发牛肉香气；

珊瑚湾鱼排（23元）：选用深海鱼柳，外酥里嫩搭配柠檬酱；

土耳其风味牛排（22元）：香料腌制，异域风情十足。

“火焰现烹”+“家园理念”：烟火气里的品质坚守

尽管定价亲民，餐厅仍延续兰芳食府对品质的严苛标准：

开放式厨房：厨师现场以火焰喷枪炙烤牛排，高温锁住肉汁，视觉冲击力十足；

食材溯源：牛肉选用本地牧场直供冷鲜肉，拒绝合成牛排；

环保主张：践行“美丽大田、我的家园”理念，采用可降解餐盒，厨余垃圾每日专线清运。

“我们希望让普通家庭也能轻松享受牛排的仪式感，同时为家乡环保尽一份力。”店长陈先生表示。

口碑爆款：学生圈层的“社交食堂”

开业以来，店内日均接待超300人次，午晚餐时段常需排队。社交媒体上，学生群体自发传播“省钱攻略”与打卡视频：

“16元套餐吃到撑”：鸿图中学高二学生小林分享，“比快餐健康，比汉堡有格调，周末和同学组团来还能用学生证打折”；

“家长放心之选”：附近居民王女士称，“孩子爱吃牛排，但高端餐厅太贵。这里环境干净，价格透明，每周带孩子来一次毫无压力”。

行业观察：社区餐饮的“下沉式创新”

大田佳尚火焰牛排的成功，为县域餐饮品牌提供了新思路：

精准锚定刚需：避开商圈高价竞争，以学校、社区为核心客群，用“极致性价比”激活高频消费；

本土化融合：如“川香麻辣牛排”巧妙结合地方口味，降低西餐接受门槛；

轻资产运营：小店模式（约80平方米）+标准化出餐，实现高翻台率与成本控制。

未来计划：拓展外卖与校园合作

据透露，门店将于5月上线专属外卖服务，并联合鸿图中学推出“营养午餐定制套餐”。兰芳食府负责人表示，若运营模式成熟，明年或将在县内复制3-5家社区店，让“火焰牛排”走进更多大田人的日常生活。

记者手记

从高端宴请到社区厨房，大田佳尚火焰牛排以“家门口的西餐”重新定义品质餐饮。其背后不仅是商业策略的胜利，更展现了本土品牌扎根民生、反哺家园的初心——烟火升腾处，亦是情怀落地时。